Des vues imprenables et le village de Minerve
Dans la matinée nous découvrons les Châteaux de Lastours avec une vue à couper le souffle depuis le belvédère. Les châteaux en ruine sont posés sur un éperon rocheux au dessus du village de Lastours, encerclés par les vallées des rivières Orbiel et Grésilhou (nous ne faisons pas la randonnée).
Après ce premier arrêt, nous irons chez un viticulteur pour déguster ses vins juste avant le repas. Vous rencontrerez un viticulteur dévoué, apprendrez ses différentes méthodes de production et dégusterez d’excellents vins.
Le repas aura lieu dans un restaurant typique local.
En début d’après midi, nous irons à Minerve, très beau village pittoresque classé parmis les plus beaux villages de France (1h de trajet). Le village médiéval fortifié, est perché sur une péninsule rocheuse naturelle, entourée d’un canyon.
Sur le retour, nous nous arrêterons près du Canal du Midi où votre guide vous racontera l’histoire de ce Canal vieux de 350 ans, bâti au 17ème siècle et qui reste considéré aujourd’hui comme une merveille ingénieuse. (Site UNESCO).
